Тыкву не зря считают ценным продуктом питания: это источник углеводов, витаминов, минеральных солей и пищевых волокон, так необходимых для нормального функционирования нашего организма. А гармоничное сочетание витаминов, белков и ферментов делает её незаменимой в диетическом питании детей и больных.
Научные сотрудники Быковской бахчевой селекционной опытной станции — филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» представили информацию в аграрной газете «Земля и жизнь» (№ 14 (238) 15-31 июля 2021, с. 9), в которой рассказали о новом перспективном селекционном достижении – сорте тыквы Элия.