Тыкву не зря считают ценным продуктом питания: это источник углеводов, витаминов, минеральных солей и пищевых волокон, так необходимых для нормального функционирования нашего организма. А гармоничное сочетание витаминов, белков и ферментов делает её незаменимой в диетическом питании детей и больных.
![](https://vniissok.ru/wp-content/uploads/2021/08/Nikulina-T.M.-Polevye-assledovaniya-tykvy-1024x768.jpg)
Научные сотрудники Быковской бахчевой селекционной опытной станции — филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» представили информацию в аграрной газете «Земля и жизнь» (№ 14 (238) 15-31 июля 2021, с. 9), в которой рассказали о новом перспективном селекционном достижении – сорте тыквы Элия.