Директор Федерального научного центра овощеводства, академик РАН Алексей Васильевич Солдатенко, выступил с докладом «Космическое овощеводство настоящего и будущего» на IV Конференции «Питание в космосе: наука, инновации, перспективы», посвящённой 65-летию полёта Юрия Гагарина. Мероприятие прошло в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи.
В своём выступлении Алексей Васильевич рассказал об истории и современных достижениях ФНЦО в области селекции овощных культур для космических полётов. Ещё К.Э. Циолковский в XIX веке предлагал использовать растения в длительных экспедициях, а в 1962 году С.П. Королёв инициировал разработку модульной оранжереи. Сегодня ФНЦО продолжает эти традиции.
Сотрудничество с космической отраслью началось ещё в 80-х годах прошлого века. По заданию космонавтов учёные Центра создали уникальный сорт редиса Моховский со съедобными салатными листьями и нежной мякотью корнеплода – у растения оказались пригодны «и вершки, и корешки».
Совместно с Институтом медико-биологических проблем РАН разработана технология культивирования в космосе капусты листовой сорта Веснянка селекции ФНЦО. Сорт успешно прошёл испытания на наземном макете космической оранжереи «Фитоцикл-СД». Исследования показали, что повышенный радиационный фон не оказал негативного влияния на продуктивность и содержание витамина C в листьях растений.
С 2013 года на МКС изучается влияние микрогравитации на семена овощных культур. В экспериментах участвовали сорта салата (Московский парниковый, Букет), укропа (Кибрай, Кулинар), горчица Сударушка и руккола Русалочка. Установлено, что реакция на космический полёт оказалась сортоспецифичной: одни сорта улучшали свои свойства, другие – ухудшали. Хранение семян в космосе стимулировало накопление фотосинтетических пигментов у рукколы и горчицы, а урожайность рукколы Русалочка увеличилась в 2,4 раза.
В рамках сотрудничества с Институтом биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН изучены биохимические изменения у томата, выращенного из семян, длительно экспонированных на МКС. Обнаружено статистически значимое увеличение уровней аскорбиновой кислоты, полифенолов и каротиноидов, а также общей антиоксидантной активности плодов. В настоящее время проводится полногеномное секвенирование для анализа транскриптома растений томата сорта Подмосковный ранний.
Особый интерес участников конференции вызвали уникальные карликовые сорта томата Наташа и Тимоша, созданные в ФНЦО для вертикального гидропонного выращивания. Они имеют компактный габитус и короткий вегетационный период, что делает их идеальными для закрытых агротехнологических систем. Сорта успешно прошли испытания в экстремальных условиях антарктической станции «Восток» – аналога будущей обитаемой научной базы на Луне.
В настоящее время продолжается сотрудничество с ИМБП РАН по изучению перца сладкого как одной из наиболее перспективных культур для выращивания на борту пилотируемых космических аппаратов. Испытываются 6 образцов перца сладкого, а также сорта моркови и репы. Эти исследования помогут отобрать культуры, наиболее пригодные для длительных космических экспедиций – например, для полёта на Марс или работы на лунной базе.
Фундаментом для космических исследований служит уникальный генофонд ФНЦО – более 1500 созданных сортов и гибридов 80 овощных, бахчевых, пряно-вкусовых и нетрадиционных культур.
ФНЦО на протяжении многих лет поддерживает тесное сотрудничество с отрядом космонавтов. Космонавты Юрий Михайлович Батурин, Александр Михайлович Самокутяев, Олег Германович Артемьев, Антон Николаевич Шкаплеров посещают Центр, делятся практическим опытом работы с растениями на МКС и передают уникальные биологические материалы, побывавшие в космосе.
